==重箱===
お正月。皆さんのお宅の食卓には、『おせち料理』が並べられるのでしょうか。
最近では重箱をつかわずに大皿にきれいに並べる御家庭も増えてきているようですね。
##性能解説###
材質・・・天然木や合成樹脂
サイズ・・16cm×16cm深さ5cm位で一段から三段位まで
用途・・・おせち料理やお弁当用に
価格・・・900円位から数万円位といろいろ
==鉄製いろり鍋===
==鉄製いろり鍋===
鉄分補給の意味から鉄瓶でお湯をわかす人がいます。当店にもそうしたお客さんがいらっしゃいます。でも鉄瓶以外に鉄鍋という手もありますよ。
##性能解説###
材質・・・鉄
サイズ・・直径15cm位から
用途・・・煮炊き全般
価格・・・1500円位から
==ごぼうと干し椎茸の卵とじ==
==ごぼうと干し椎茸の卵とじ==
材料
ごぼう1/2本・人參1/4本・卵2個・干し椎茸3個・さやえんどう8枚・サラダ油大匙1と1/2・だし汁カップ1・砂糖大匙2・塩小1/3・醤油小匙２
作り方
1.ごぼうをささがきにして酢水につけておきます。人參は短冊切りにしておきます。
2.卵をボールに割り、軽く溶いておきます。
3.干し椎茸は湯で戻して、薄く切り、さやえんどうの筋はとっておきます。
4.鍋にサラダ油を熱して、水気を切ったごぼうを炒めて、そこに人參・椎茸・だし汁を入れて、砂糖と塩を加えて、5分位煮立てます。その後、さやえんどうと醤油を入れて3分位煮ます。
5.溶き卵をまわし入れて蓋をして、火を止め半熟にしあげ、器に盛り付けます。