==すり鉢==
あいつはゴマすりだとか言いますが、何でそういう風に言うんでしょうか。謎は謎のまま
##性能解説###
材質・・・陶器製
サイズ・・直径9cm位から40cm位まで
用途・・・胡麻をすりおろしたり、山芋をすりおろしたり。
価格・・・200円位から
==きくらげと蒟蒻のうま煮==
==きくらげと蒟蒻のうま煮==
材料
蒟蒻2枚・きくらげ10枚・生姜1片・長葱15cm・豆板醤小匙1・こんぶだしのスープカップ1と1/3・酒大匙2・醤油大匙2・砂糖小匙2・片栗粉小匙1・胡麻油大匙2
作り方
1.蒟蒻は、1cmの厚さに手綱にします。生姜は薄く切ります。長葱は3cm位の長さに切ります。
2.フライパンに胡麻油を熱して、長葱、生姜、蒟蒻の順で加えて炒めます。
3.湯で柔らかく戻したきくらげを加えて炒め、豆板醤とこんぶだしのスープカップ1と1/3・酒大匙2・醤油大匙2・砂糖小匙2を入れて20分位煮込みます。
4.水でといた片栗粉を加えてとろみを付けます。
==きくらげ==
==きくらげ==
最近では観賞用に飼う人もあるという「クラゲ」ですが、ゆらゆらと漂う姿に心安らぐのでしょうか。しかし私は以前、海水浴場であれにめちゃくちゃさされまくり、刺された所がミミズ腫れになって体じゅうあざだらけになってしまった経験のためか、安らぐどころか恐怖心が・・・
「きくらげ」はそんな「クラゲ」さんとは違い、森の朽木に生えたりしてる、見掛け倒しでなく、本当に大人しい方でございます。いつもスーパーの乾物コーナーの『ひじき』の隣あたりに遠慮がちに並んでいます。味の方も控え目で、ほとんど歯ごたえのみですね。