==電気たこ焼器 ==
関西の方々にとってはごはんのおかずになっても、なんの不思議もないという『たこ焼き』。関西風は中がとろとろ、関東風はかりかりコロコロということらしいですね。
我が家にも一枚たこ焼き鉄器があります。もう三年以上使っていませんが・・・なんか焼くのが忙しくてすわってもいられないし、かといって卓上コンロを出すのちょっとねぇ。
そこで、手軽にどこでもたこ焼きできる道具、電気たこ焼き器が登場です。価格も2800円とお手頃。お一つどうですか？
##性能解説###
材質・・・金属・合成樹脂
サイズ・・直経30cm位
用途・・・主にたこ焼き
価格・・・2800円位
==じゃがいものクリーム風味==
==じゃがいものクリーム風味==
材料
さやえんどう30枚位・じゃがいも4個・バター大匙1(さやえんどう炒め用)・バター大匙2(じゃがいも炒め用)・塩適宜・こしょう適宜・こんぶだしスープ カップ1と1/3・生クリームカップ1/3
作り方
1.さやえんどうは筋を取り、熱湯でさっと色良く茹でて、ざるに上げ、茹で汁を捨てた鍋にバター大匙１を入れて弱火で溶かし、茹でたさやえんどうを入れてからめながら、塩・こしょうで調味します。
2.じゃがいもの皮をむいてから、それを縦に4等分に切って、水荒いして水切りします。
3.鍋にバター大匙2を溶かして、中火でじゃがいもがこげないように炒めます。
4.そこにスープを入れて煮立ってから塩こしょうで調味して、15分位煮込みます。
5.じゃがいもが柔らかくなってから、生クリームとさやえんどうを入れて、軽く混ぜ合わせて器に盛ります。
==バター==
==バター==
こんなこと、皆さんはしないと思いますが、私はお茶碗に盛った、熱々ごはんにバターを一匙溶かして、そこに醤油をたらしてかき混ぜて食べるのが大好きなんです。
名付けて『バターライス』。アレンジとして七味唐からしやにんにく、バジル、こしょう、さんしょうなどをかけていただく事もあります。
ご存知の様に、バターは乳製品。生クリームをひたすらかき混ぜていると、あら不思議、いつしか白い塊が現われてきます。その塊を集めて水分を絞ったものが無塩バター。それに塩を加えて練り合わせたのが一般的なバターです。バターに含まれる乳脂肪は、消化が良く、その98％が消化されてしまうそうです。そして、ビタミンＡ・Ｅ・Ｄなどのビタミンも豊富で、特に多く含まれるビタミンＡは、つやのあるお肌作りにも効果的です。またビタミンＤは、カルシウムの吸収を助けてくれます。
ミルクに生クリーム、チーズにバターと、こんなにいろんなごちそうを与えてくれる牛さんに感謝感謝。牛さんありがとう！