==なすの中華サラダ==
材料
なす2本・長ねぎ1/2本・たれ・・醤油小匙2・酢小匙1・(ごま油・生姜・酒・ラー油各少々)
作り方
1.なすのヘタを切取り、縦に6〜7等分にして、塩水にさらし、熱湯でゆでて水を切り、皿に盛る。
2.長ねぎを千切りにして、たれの材料全部と一緒に混ぜ合わせる。それを1の皿に盛り付けたなすの上からかける。
ヒント・・・冷たくひやして頂きますとなおのこと美味なり。ビールにもあいます。
==すり鉢===
==すり鉢===
すり鉢といえば、子供の頃よく母が山芋をするときに、動かないようにすり鉢を押さえているのを手伝ったことがあります。山芋が手に付いたりするとかゆくてまいりました。
ごりごりとごまをすることもありました。プチプチ音をたててごまがすり潰される音が、なんとなく好きでした。ごまがすり減ってだんだんその音が小さくなるのがさみしいものでした。
そんなことが思い出されます。あなたはどうでしょうか。
##性能解説###
材質・・・陶器・磁器・メラミン(これは殆どすれません)・石もあります。
サイズ・・6cm〜36cm位まで
用途・・・赤ちゃんの離乳食作り、小鳥のすり餌作り・ごますり・山芋すり・なんでもすり潰します。
価格・・・３００円くらいから
すりこぎ・・・すり鉢と切っても切れない相棒。さんしょうの木の枝のものもあります。
愛用してます
ずっとまえにネスカフェの景品で貰ったコーヒーマグです。最初は熱いコーヒーを注ぐと絵が出てきたのですが、いつの間にかでっぱなしに？