カテゴリー: HOW TO

　この季節は土鍋メニューが増えるものですが、土鍋の焦げ落としにいつも苦労します。親指の爪で擦って落とすのが常套手段でしたが、土鍋料理の度に爪がすり減って、とても追いつきません。
　そこでペットボトルのキャップで擦ったところ、土鍋も傷付かず、いい感じで焦げが落とせました。
　よかったら、お試しください。

　陶器の表面の釉薬部分に細かなひびが入ることで、その下の素地に水分が染み込んで陶器の見た目が変わる事があります。これを貫入といって、染み込んだものが段々と模様を描く様を楽しむ事もあります。
　そんなの好みじゃない、そんな場合には鍋に水を張ってそこに片栗粉を大さじ２杯程入れて溶き混ぜながら火にかけて、半透明にとろみがついた中へ貫入の器を沈め入れて5分位煮ます。その後冷めた頃に器を水洗いして乾燥させることで、その後貫入の器に水分が染み込む事が無くなります。
　永久に効果が続く訳ではないので、怪しくなったらまたやったら良いですね。