==干瓢==

==干瓢==
栃木県の名産の干瓢は、夕顔の実で、花は夕方開花し明け方花はしぼみます。
花がしぼんでから３週間ほどで7〜8kgの果実がなります。これを機械でひも状にむき、一定の長さに切って、竹棹にかけ天日干ししたものが干瓢です。
繊維質のとても豊富で 消化がよく、鉄・リン・カルシウムなどが 多く含まれている意外と健康食品なんです。