==レシピ 32 チャプスイ==

==レシピ 32 チャプスイ==
材料
厚揚げ1枚・白菜6枚・玉葱・1/2個・ピーマン2個・人参1/2・しめじ1/2パック・プチトマト6個・だし汁カップ1/4・醤油大匙1・塩小匙1・サラダ油大匙4・片栗粉小匙１
作り方
1.厚揚げを一口大に切ります。
2.白菜を削ぎ切りにして、玉葱を櫛切りに、ピーマンを1cm巾に切ります。
3.人参を銀杏切りにして、しめじを小房に分けて、プチトマトは半分に切ります。
4.フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを炒め、白菜・玉葱・ピーマン・人参・しめじを加えて炒め、更にプチトマトを加えて炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。