==レシピ おたま菜のくるみ和え==

==レシピ おたま菜のくるみ和え==
材料
おたま菜1束・むきくるみ20g・くるみの薄切り少々・砂糖大匙１・醤油大匙１・塩少々
作り方
1.鍋に湯を沸かして塩少々を加え、おたま菜を入れてさっと茹で、水に放ち冷してから水気を絞って5cm位の長さに切ります。
2.くるみをすり鉢ですり潰し、そこに砂糖と醤油を加えてよくすり混ぜます。
3.そこにおたま菜とくるみの薄切りを加えて混ぜあわせてから器に盛り付けます。