レシピ ごぼうのクリーミー雑炊

レシピ ごぼうのクリーミー雑炊
材料
ご飯200ｇ・ごぼう１本・玉葱1/2個・だし汁カップ4・生クリーム大匙4・バター大匙２・塩少々
作り方
1.ごぼうは良く洗いささがきにして、玉葱はみじん切りにします。
2.鍋にバターを溶かし、玉葱を透き通るまで炒め.ごぼうを加えてさらに炒めます。
3.鍋にだし汁を加えて塩少々で調味して灰汁を取りながら１５分ほど煮込み、ご飯を加えてさらに５分弱火で煮ます。
4.火を止めて生クリームを加えて軽く混ぜあわせます。