レシピ 191 ほうれん草ときのこのあっさりマカロニ

レシピ 191 ほうれん草ときのこのあっさりマカロニ
材料　ほうれん草1/2把・生椎茸5枚・しめじ1/2パック・マカロニカップ1/2・オリーブオイル大匙3・大蒜のみじん切り少々・塩・胡椒
作り方
1.ほうれん草をさっと茹で、水気を絞って食べやすい長さに切り、椎茸としめじは、石突きを切り落として、食べやすい大きさに切ります。
2.塩小匙２を加えた熱湯でマカロニを茹で揚げます。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、大蒜のみじん切りを香りよく炒め、しめじ・椎茸・マカロニの順番で加え炒め、ほうれん草を加えたら塩・胡椒で調味します。