レシピ 141 じゃが玉オーブン焼き
材料
じゃが芋３個・カレー粉大匙1と1/2・バター大匙２・ウスターソース大匙２・塩少々・胡椒少々・粉チーズ適量・卵３個・パセリのみじん切り適量
作り方
1.じゃが芋を電子レンジ500Ｗで８分位加熱して、皮をむいてから一口大に切ります。
2.鍋にバターを溶かしてじゃが芋を炒め、カレー粉とウスターソースを加えて炒めあわせ、塩・胡椒で調味します。
3.炒めたじゃが芋を耐熱容器に移し、卵三個をじゃが芋の上に割り載せて、その上に粉チーズを振って250度に熱したオーブンで8分間焼き、パセリのみじん切りを上から振りかけていただきます。