レシピ101 揚げ南瓜の大蒜ソテー

レシピ101 揚げ南瓜の大蒜ソテー

材料

南瓜400ｇ・大蒜２片・バター・塩・胡椒・パセリのみじん切り

作り方

1.南瓜は8ｍｍ位のくし型に切って170度の油で揚げます。

2.大蒜2片をみじん切りにして、バターで炒め、揚げた南瓜を入れて、南瓜の形が崩れないように軽く炒め合わせます。

3.塩・胡椒で調味して器に盛り、上からパセリを散らします。