==レシピ140 おぼろ昆布となめたけのおろしそば==

==レシピ140 おぼろ昆布となめたけのおろしそば==
材料
そば4人分・大根1/2本・なめたけカップ2/3・山菜の水煮60g・おぼろ昆布適宜・刻み海苔少々・麺つゆカップ2
作り方
1.麺つゆにおぼろ昆布適宜を入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。
2.大根をすりおろして軽く絞り、なめたけ・山菜の水煮をざっと混ぜあわせます。
3.２に茹でたそばを混ぜて器に盛り付け、１のつゆをかけ、上から刻み海苔を散らします。