モロッコ料理の土鍋ですが、なぜか人気の「タジン鍋」です。
小麦粉で作るモロッコの郷土料理の「クスクス」などを作る土鍋ですが、料理素材に含まれる水分をうまく循環させて調理するやりかたは、水の貴重な砂漠地帯のモロッコならではのものなんですね。
私も二十数年前にモロッコへ行ったときにタジン鍋が出てきました。でもこんなカラフルな物ではなかったと思います。
可愛らしい大きさのこの「リトルタジン鍋」ですから、手軽に気軽にお使いいただけると思います。
特別価格 １，４８０円（税込）
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