レシピ 105 お豆腐の揚げ団子

レシピ 105 お豆腐の揚げ団子
材料
絹ごし豆腐2丁・卵2個・万能葱10cm・椎茸4枚・片栗粉大匙2・胡麻大匙1・塩・胡椒・昆布だし
作り方
1. 絹ごし豆腐を布巾に包み重石をかけて、しっかり水切りしておきます。
2. 万能葱を小口切りにして、椎茸は千切りにします。
3. 豆腐・万能葱・椎茸・卵・片栗粉・胡麻をボウルに入れて混ぜ合わせ、昆布だし・塩・胡椒で調味します。
4. 3をスプーンですくって、中温の油に落として2~3分色よく揚げ、器に盛りつけます。

第3回伊豆マラソン開催

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 今年で3回目を迎える伊豆マラソンです。
去年も1,000人を越える人が走ったマラソン大会です。
小学生から50歳を超える人まで、それぞれ三コース(距離が3km・8.5km・21kmの三コース)を走破します。
リタイヤしたっていいと思います。挑戦することが大切ですよね。
開会式 2010年2月21日(日曜日) 午前8時30分
スタート 午前9時 8.5km/3kmコースは三嶋大社前より出発 21kmコースは修善寺駅北より出発です。
皆様応援よろしくお願いします!