==フライドディッシュ==
揚げ立て熱々のフライを盛り付けても、ステンレスのス
ノコで余分な油が切れて落ちるようになっています。
アスパラガスのフライなど美味しいですね！
##性能解説###
材質・・・皿は陶器製、スノコはステンレス製
サイズ・・横巾30cm・縦巾23cm位
用途・・・フライや天ぷら用
価格・・・2100円から
江戸切り子冷酒杯
伝統の逸品江戸切り子グラスです。
価格：8400円（税込）から
==レシピ 263 しめじとレタスの辛味炒め==
==レシピ 263 しめじとレタスの辛味炒め==
材料
しめじ2パック・レタス1個・大蒜1片・サラダ油大匙2・塩少々・胡椒少々・酒大匙3・豆板醤小匙１
作り方
1.しめじの石づきを切りとってもから食べやすい大きさに分けほぐします。レタスの芯を取り、手で葉を剥がしながら食べやすい大きさにちぎります。
2.中華鍋にサラダ油を熱して、大蒜を薄切りにしたものを香りよく炒めます。
3.そこへしめじを加えて強火でさっと炒め、酒・塩・胡椒・豆板醤で味を整えて、更にレタスを加えて手早く炒めあわせ、器に盛り付けます。