なんだか風邪っぽいです
ミイラ男ではありません
==レシピ 63 ほうれん草のキッシュ==
==レシピ 63 ほうれん草のキッシュ==
材料
ほうれん草一束・卵4個・牛乳カップ1/2・ピザ用チーズ50g・プチトマト6個・バター大匙2・胡椒少々
作り方
1.ほうれん草を茹で、水に晒してから水気を絞り、約3cm程に切っておきます。
2.卵をボウルに割り入れて、牛乳を加えて混ぜあわせ、塩・胡椒で調味して、そこにほうれん草とチーズを加えます。
3.フライパンを火にかけてバターを溶かし、そこに２を入れて掻き混ぜながら半熟になったところで蓋をして弱火にして、表面が固まってきたら裏返してしばらく焼きます。
4.皿に盛り６等分に切り分けて、プチトマトを盛り付けます。
==緑茶==
==緑茶==
風邪の流行る季節皆さん緑茶を飲みましょう。先日「ネットサーフィン」しておりまして、偶然カテキンのことが書かれているHPに辿り着きました。それによりますと緑茶、それも煎茶に豊富に含まれる「カテキン」の秘めたる力に驚きました。特に風邪ひき体質の人には是非熱々の緑茶をおすすめします。
なんとカテキンには風邪ウイルスの増殖を強力に抑える作用があるそうで、お茶を飲むことで血液中のカテキン濃度を高めて風邪予防に効果覿面ということです。
できれば三時間於きに熱湯をそそいで3分置いた緑茶を飲むようにします。そうすることで血液中のカテキンが常にあるようですから。皆さんも是非どうぞ！おかげさまで当社の風邪ひき体質さんも最近では元気です。