==陶磁器製汁次==

==陶磁器製汁次==
お醤油差しというとガラス製のもの、プラスチック製のもの、陶磁器製のものなどありますが、陶磁器製のものは彩り豊かさで人気があります。汁次を買う時に皆さんが気を付けるポイントに尻漏れしないものということがあります。この場合、簡単な見分け方として、受皿が付いていないものが良いようです。受皿がないということは尻漏れしないから必要ないということですからね。また最近では口のところに撥水加工を施したものなどがよく売れています。
##性能解説###
材質・・・陶磁器製
サイズ・・50cc位〜
用途・・・醤油・酢・ラー油などを注ぐ用途
価格・・・600円位〜

==レシピ 166 小松菜と豆腐の煮びたし==

==レシピ 166 小松菜と豆腐の煮びたし==
材料
小松菜1杷・焼き豆腐1丁・しめじ1パック・酒大匙1・みりん大匙1・醤油大匙2・だし汁カップ2
作り方
1.小松菜を茹でて5cmの長さに切ります。
2.焼き豆腐は8等分にします。
3.しめじは石づきを切りとって、食べやすい大きさにさいて分けて鉄網にのせて焼いておきます。
4.鍋に酒大匙1・みりん大匙1・醤油大匙2・だし汁カップ2を入れて火にかけて、煮立ったところで焼き豆腐を入れて5分程煮て、小松菜としめじを加えてひと煮立ちしたら火を止めて器に盛り付けます。