陶器のすぎうら

==レシピ 288 イタリアン焼きそば==
材料
焼きそば麺2玉・ピーマン1個・玉葱1/4個・生椎茸2
枚・トマトケチャップ大匙4・牛乳大匙3・焼き海苔1
枚・バター大匙2・白胡椒少々
作り方
1.椎茸は石づきを取ってから薄切りに、玉葱も薄切りに
します。
2.ピーマンは種を除いてから短冊に切ります。
3.熱したフライパンに麺を入れてほぐしながら少し焼
き、取り出します。
4.フライパンにバターを溶かし、椎茸と玉葱とピーマン
を炒め、取り出しておいた麺を加えて更に炒め、ケ
チャップと牛乳を加え、胡椒を加えて炒めながら調味し
ます。
5.器に盛り付けて、焼き海苔を手でもみほぐして上にの
せます。