==お豆腐小鉢==

==お豆腐小鉢==
冷奴にお醤油をかけたとたん、水気がジュワーと出てくることってありませんか。そういう時にはこれ!
水切り用の穴のあいたお皿を中に入れて使われるお豆腐小鉢。
これでお豆腐や野菜サラダの水気が切れてとてもいい感じです。
##性能解説###
材質・・・陶磁器製
サイズ・・直径12cm位
用途・・・冷奴やサラダなどに
価格・・・600円位〜

==レシピ 309 アラビアータ==

==レシピ 309 アラビアータ==
材料
スパゲッティ200g・トマトソース1缶・オリーブ油大匙3・大蒜1片・赤唐辛子2本・玉葱1/2個・刻みパジル少々・塩、胡椒各少々
作り方
1.フライパンにオリーブ油を熱して、大蒜と玉葱をみじん切りにしたものを加えて、更に小口切りにした赤唐辛子を加えて中火で炒めます。
2.トマトソースを加えて軽く沸騰したら火を止めます。
3.そこに茹でたスパゲッティを加えてさっと手早く混ぜあわせます。
4.塩、胡椒で味を整え器に盛り付け刻みバジルを振りかけます。