陶器のすぎうら

==レシピ 312 高菜漬けスパゲッティ==
材料
スパゲッティ200g・サラダ油大匙2・玉葱1/2個・赤唐辛子1本・高菜漬2枚・醤油大匙1・酒小匙2・胡麻大匙1
作り方
1.フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉葱と種を除いて小口切りにした赤唐辛子を入れてよく炒めます。
2.そこに千切りにした高菜漬を加え、酒と醤油を加えて水分がほとんどなくなる位に炒める。
3.火を止めて、茹で上がったスパゲッティを加えて、手早く炒め混ぜあわせて器に盛り付け、胡麻を振りかけます。