==中国茶茶器==
渡る世間はお茶ブーム。中国人よりも日本人の方がたっぷり飲んでる様な中国茶。もちろん緑茶の急須でもいいんですが、雰囲気って大切ですから。
##性能解説###
材質・・・陶器
用途・・・中国茶の抽出
価格・・・１５００円くらいから
==梅ドリンク==
==梅ドリンク==
材料 梅１kg・酢900cc・氷砂糖か蜂蜜１kg
作り方
1.新鮮な生梅をよく水洗いして布巾などで拭いて水気をしっかりとります。
2.ビンに梅と蜂蜜か氷砂糖を入れてそこへ酢を入れ静かに中身を混ぜ合わせます。
3.だんだんと中身の砂糖も溶けてて、１ヶ月程すると飲めるようになりますが、時々ビンを回すようにして中身を静かにかき混ぜてください。
飲み方
冷水か牛乳で５倍位に薄めるかしてお召し上がり下さい。
==梅==
==梅==
私の家の近くには、といっても車で30分位走りますけど、「熱海梅園」という梅の名所があります。熱海という町はとにかく坂道の多い所で、勿論自転車が走っているのなんか見たことありませんし、腰のまがったお年寄りが坂道を下るときにはとても危なげで心配してしまいます。そんな熱海にあるその梅園は、温泉町熱海の温暖な気候の御陰様で、毎年一月半ばから三月初めまで目にも鼻にもたのしませてくれます。花も終わり実を結び、梅雨も間近な五月になる頃には、今度は舌を喜ばせてくれる緑色の実を付けてくれます。
万葉の歌人も、水戸黄門も愛した梅は、梅干や梅酒、梅ジャムなどにして加工すると、クエン酸やリンゴ酸という動脈硬化や老化を防いでくれる成分を豊富に含むようになる健康食品です。
しかし、注意しなくてはいけないことですが、青梅を生で食べたら大変ですよ。体内で分解されて怖い青酸となるそうです。梅の原産地は中国、薔薇科の植物で世界で食材として用いるのは日本と中国だけだそうです。