==鮫皮おろし==
本当の鮫肌でなければこうはならないのだ。わさびや生姜を綿のように細かく、栄養分も風味も損なわずおろせます。
お試し下さい。
##性能解説###
材質 木と鮫の皮
サイズ・・５cm×８cm位から
用途・・・わさびや生姜などのおろし
価格・・・１０２０円から
==なめたけおろし蕎麦==
==なめたけおろし蕎麦==
材料
麺つゆ（市販のもの）・おぼろ昆布適宜・大根1/2本・ビン詰めの味付なめたけカップ１・山菜の水煮80ｇ・そば４人分・刻みねぎ適宜
作り方
1.大根1/2本をすりおろして軽く水を切り、なめたけカップ１と山菜の水煮80ｇを合せてさっと混ぜる。
2.茹でて水切りしたそばを４つの器に盛り分け、それぞれその上に１を盛り付けて、その上におぼろ昆布を細くちぎってのせる。
3.最後に麺つゆを上からかけ、刻みねぎを散らす。
==蕎麦===
==蕎麦===
「ＳＯＢＡ」と書くとなんかカッコイイ！？私のお店の隣はお蕎麦屋さんです。以前はとても美味しい中華料理を作ってらしたんですけど、今はなぜか毎日バンバンと蕎麦を打ってらっしゃいます。
皆さんは「蕎麦」と「うどん」とではどっちが好き？私は断然お蕎麦派。駅の立ち食いなんか、もうたまりませんね。刻み葱を山盛りしちゃってね。しかし、そばは唯美味しいだけではありません。その栄養価に目を向けると更にお蕎麦が好きになりますよ。
ざっと挙げてみますと・・・
タンパク質は穀物中最高！お米より３割増しでさらにそれを構成するアミノ酸には、体の発育に大切なリジン、スタミナの素として栄養ドリンク剤にも入っているアルギニン酸などが多く含まれます。また、食物繊維も多く、白米の２倍以上、食欲不振やイライラ予防に効くビタミンＢ1、粘膜を丈夫にするＢ2、更にビタミンＥも豊富です。そして、ちょっと前に話題になったポリフェノールも含み、そばに含まれるポリフェノールは脳細胞の死滅を抑制する効果もあるそうです。こんなにすばらしい蕎麦ですから、いつでもお宅の台所に、貴方のおそばに置いてあげてね。